(Français) Le micro-onde en bois pour dinette *DIY*

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  1. annaig1985 says:

    Bravo, il est superbe !!!

  2. Petits D'om says:

    Il est génial !!

  3. pepette says:

    super sympa ce micro-ondes et bien mieux que les vrais… on peut y mettre des boîtes de conserve :)

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Histoire de Yaroup

Aaaaah le Yaroup!! (clin d’oeil à ma frangine qui disait Yaroup au lieu de Yaourt … expression qui nous est restée!)

Depuis que je suis aux USA, je les fais moi même avec la yaroupière (donc!) et j’ai a peu près testé toutes les techniques : mère avec un yaourt normal, un yaourt bio, du lait entier, ajout de lait en poudre etc, etc … afin d’obtenir THE yaourt. Bon autant vous prévenir, les résultats n’ont pas toujours été à la hauteur et le coté “fermeté”, une légende!

Sauf que l’autre jour, j’ai essayé les nouveaux ferments lactiques Alsa disponibles en grandes surface! Niveau technique, super facile : le plus difficile est de penser à sortir le lait en avance pour l’obtenir à température ambiante avant de le mélanger avec le sachet de ferment! Il vous suffit ensuite de verser dans les pots (sans en mettre partout comme moi!) et de lancer la yaourpière pour la nuit! Et le lendemain matin,  TADAMM!

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  1. mamanouck says:

    super!!!
    il va falloir faire une réserve d’alsa alors en mai ;-)
    remarque il y a peut être des sites candiens qui en vendent?!…

  2. caro5921 says:

    yes!
    je suis comme toi adepte des “nayourt” et oui chez nous ce sont des nayourt! dans toutes les familles y’a un p’tit truc!
    et maintenant alsa a sorti des variantes mon yaourt maison onctueux et aussi au bifidus !
    pour ma part je rajoute un peu de sucre et de l’arome liquide de vanille et les enfants adorent,
    moi aussi d’ailleurs!
    bonne journée et bravo pour ton blog
    caro

  3. Lady MO@ says:

    Ah! ça c’est un produit qui m’intéresse! Mes expériences yaourtesques ne sont pas une véritable réussite de fermetée.

  4. Cecile says:

    Les yayourts aux US, c’est pas facile a trouver. Si tu vas au Safeway, tu peux en trouver en gros pot de 1 lbs (plain yogurt-pot blue – je sais plus la marque). Il est super ferme et delicieux. Sinon a Wholefood, tu trouves le horizon organic cream top. Il est plus liquide mais delicieux et bio :-)

  5. rexane says:

    je suis aussi adepte des yaourt maison et les loulous les adorent
    mais comme toi , la texture n’etait pas génial

    il va falloir que je cherche ça dans les rayons de mon magasin préféré

  6. kekofrui says:

    J’ai moi aussi testé les nouveaux ferments alsa, seul petit hic, il semble qu’on ne puisse pas utiliser les yaourts réalisés avec ceux-ci plus de 3 tournées, à moins que ca soit moi qui ai foiré, … C’était du yaourt liquide!

  7. Célouloute says:

    tu me donnes envie de me mettre aux yaourts maison…
    Prochain achat? une yaourtière!

  8. Cécé says:

    J’utilise ces ferments alsa depuis 1 semaine et j’adore, mon fils et mon homme aussi.
    J’ajoute un peu de sucre et de la vanille liquide, c’est le top!!!!

  9. bazel says:

    moi j’utilise 1L de lait cru microfiltré que l’on fait bouillir + 1 yaourt au bifidus (quand le lait à tiédi). bien fouetter puis une nuit en yaourtière et ils sont hyper cremeux et bien ferme…
    sucré avec de la noix de coco, c’est bon aussi ;o)

  10. samie42 says:

    hummm! vous me donnez envie, je crois que je vais ressortir ma yaourtière de sa boite!

  11. lisette says:

    Bonjour,
    sinon du lait concentré en plus du lait entier ( à hauteur de 1/4 _3/4 à peut près) et là, yaourt oncteux et ferme à la fois…

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Expérience culinaire….

mais qu’est-ce?

Des bouchées de chèvre au sésame? Du poulet au sésame?

tofu1 Continue reading

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  1. mamanouck says:

    Ben s’il n’était pas au courant maintenant c’est fait!!!…enfin s’il vient voir le blog de sa Kallou
    LOL ;-)
    ce post me permet de te dire qu’à chaque fois que je mange japonais à paris j’ai une pensée spéciale pour toi …vivement vos prochaines vacances pour se faire quelques restos!!! :-D
    bisous bisous

  2. verote says:

    je vais vite allez voir car mon ré est a fond toufu , cela permetra de changer de recette !!! bisous merci

  3. Kallou says:

    @ mamanouck : tu parles!! nous aussi on est impatient de rentrer et d’aller se faire de bons restos ensemble!!! :D
    @ verote : de rien!! tu verras, c’est excellent!! :D

  4. nevanim says:

    Jamais goûté de Tofu, mais pourquoi pas essayer je testerai ce week-end MERCI

  5. clairesoleil says:

    je n’ai jamais goûté de genre de chose…

  6. pintade54 says:

    jamais gouté de tofu, mais ca ne me tente pas de smasses! mais qui sais, peut-etre que j’essaierai!

  7. Tasticottine says:

    J’ai du tofu dont je ne sais que faire (j’ai le don d’acheter des choses qui m’intriguent et de bloquer ensuite, quand il s’agit de les cuisiner), ce post tombe donc à pic! Merci!

  8. MarieBambelle says:

    Bon ben moi j’ai du monde vendredi soir et je sais ce que je vais proposer pour l’apéro :o )) Merci Kallou
    MarieKiki

  9. Lady MO@ says:

    Euh! Tu es certaine que ça se mange? Je veux bien tenter les expériences culinaires… mais une fois sur deux ça se termine plutôt mal. Il faut dire que je ne suis franchement pas douée pour la cuisine!

  10. odaline says:

    va falloir que je teste!

  11. Kallou says:

    @ nevanim : n’hésite pas, tu verra, c’est extra!
    @ clairesoleil : il faut essayer alors!! on habiterait pas si loin, je t’en apporterai!!^^
    @ pintade 54 : je t’assure, c’est délicieux!
    @ tasticottine : un tofu de sauvé!!! ;) régale toi bien alors!
    @ marie bambelle : c’est sur! ça change des apéros classiques!!
    @ lady mo@ : promis, celle là n’est pas très compliquée et franchement délicieuse!! :D
    @ odaline : c’est sur!!

  12. CouCou says:

    Si t’aimes le tofu, voici une petite recette qu’on aime vraiment beaucoup a la maison… elle a meme fait aime le tofu a mon Hom !! C’est pour dire ;-)
    http://www.lestouristes.net/_new/_recettes/top_rct.php?id=128&lng=fr

  13. Moi aussi j’ai ete convertie au tofu ces dernieres annees. Malgre ma reticence au debut, je lui trouve maintenant un delicieux petit gout de noisettes, pas toi?

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BabyCheesecakes 100% caramel …

Oubliez tous vos préjugés sur les cheesecakes et plantez moi votre cuillère dans cette tuerie 100% caramel!!
Un pur délice!!! …  j’en ai pas léché les ramequins mais presque!

Si vous êtes pressé, vous pouvez vous contenter de faire la sauce caramel au beurre salé : ça vous améliore un yaourt, foi d’Aline!

cheesecake Continue reading

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  1. Nijenn says:

    Oh non !! Déjà que je suis folle des caramels au beurre salé de chez ma Bretagne, alors, si j’apprends à les faire….

  2. flordecactus says:

    Aaaaahhhhhhh, tu me fais saliver au saut du lit, tu es cruelle!!!!!

  3. fanfan says:

    mmmmmhhh oui, ça a l’air excellent, à noter dans mes tablettes et à essayer d’urgence avec les enfants !

  4. arthurine says:

    rhalalalala et ben voilà,je bave devant mon ecran moi maintenant ;-)
    miammmmmmmmmm

  5. Tata Lou says:

    Mmmhhh, rien que les photos sont délicieuses, slurrrrppp ! A essayer pour un dimanche cocooning, ça ! ;)

  6. tumtum says:

    Ouaou ! Ils ont l’air terribles. Rien que sur les photos on se leche deja les babines !

  7. Histoire d'A says:

    Ca change de la tartiflette !!!, mais ca doit être une “tuerie” que j’essayerai bien
    Au niveau calories, je pense qu’on est match nul ?
    Belle journée d’automne, chez nous il fait gla gla !!!!
    Laurence

  8. Clé says:

    Argh!!!! je meurs^^

  9. tichat says:

    comment te dire?
    Je vais te detester un moment là…
    j’essai d’être raisonnable et tu me débauches!!!
    bon, j’attaque le régime lundi. Quoi?
    C’est toujours le lundi qu’on commence,non? ^^

  10. Oh la la !! mon pêché mignon : le caramel au beurre salé…. Nooooon c’est trop tentant !!!!

  11. pochon says:

    comment veut tu que je perde quelques kilos avant les fêtes , c’est cruel

  12. i just leave munching and eating cheesecakes, they are tasty and yummy*`*

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